大家好，我叫开德尔娅·库尔班，我从小在巴音郭楞蒙古自治州和硕县长大，2014年以优异的成绩从西北民族大学毕业。毕业后我成为了一名高中语文老师。在这个岗位上工作了8年。一个偶然的机会我通过职业技能培训，取得了中式烹饪中级职业证书，成为一名双师型教师，在学校的实训室里，我和我的学生们一起动手做出一道道精美的点心，我觉得是一件快乐有意义的事情。

2019年，我所在的和硕县高级中学设立了职高班，有两个特色专业中式烹饪和导游服务，我从普通高中转到职高班担任烹饪班班主任。当时我还有些顾虑，当我来到了学校的实训室，看到各种烹饪设备全部配备齐全，在这里学生们可以自由地学习和创作，通过学习可以让学生对未来生活有很好的规划。我就下决心做好这份工作，因为能够教会学生技能，让他们有谋生的本领，为他们自己拼搏出一份美好的未来，这是一件特别有意义的事情。

　　今年3月，我带着17名学生赴河北省张家口市职教中心参加培训。培训的内容主要是中餐烹饪和导游服务。为期三个月的培训中，我和同学们同吃同住同学习。我知道作为一名老师我必须要快速地掌握这项技能，于是我多听多问多观察多记录，不断提升自己。

　　学习烹饪比当老师更加辛苦，对我来说，基本功是一个更加艰巨的考验。我每天都在努力练习，幸运的是我得到了援疆老师孙静雨的指导，她的教学经验非常丰富，我经常向她请教问题，她都非常热情地帮我解答，使我获益匪浅。我学到的不仅有知识还有许多人生道理，让我明白，知识和经验不会自己从天上掉下来，必须发扬勤学好问的精神，才能提高自己的水平。

　　2021年8月，我参加了自治区烹饪专业与营养膳食双师型教师培训，拿到了中式烹饪中级职业证书。这让我对烹饪教师这个岗位充满了信心，找到了烹饪的乐趣。

　　我在和硕县高级中学职业高中班教学快一年了，我主要以实操课为主，给他们教授各种点心、各种面食的做法，学生学习特别认真。如今学校第一届学生已经毕业，找到各自的工作岗位，提高了自己的经济收入，实现了人生价值。

　　美西方反华势力造谣污蔑我们新疆“强迫劳动”，真的很荒唐。我们教授学生技能，让他们有生存的技能和实现人生价值的途径，创造美好生活，怎么能是强迫？请美西方反华势力再不要胡说八道，打扰我们的生活！