【每周一星】吴瑞：做学生的引路人

作者：办公室 发布时间：2023-04-24 点击数：447

 

 

 

主要荣誉

 

第八届全国饭店业职业技能大赛西式面点银奖

 

“崇礼菜单”大赛优胜奖

张家口市“创新杯”优质课二等奖

河北省第一届职业技能大赛张家口赛优秀指导教师

河北省第一届职业技能大赛张家口赛区烘焙二等奖

 

“亲其师，则信其道。做学生喜欢的老师，才能让学生更好的接受知识。”这一直是吴瑞老师执教的教育理念。

吴瑞老师从教7年来，一直扎根在学校烹饪专业一线教学工作，对待学生始终秉持因材施教和鼓励欣赏的态度，多次获得学生满意教师，她说：“学生的认可是我工作的最大动力。”；她的专业课上，总是对自己要求最为严格，一站6节课，工服从头到脚穿戴整齐，手把手教学生打扫实训室卫生，她说：“以身作则是最好的教育，要求不好自己，如何要求学生。”班级里，她关注每一个学生，会心疼一些孩子的成长经历，也理解学生出现的一些问题，她说：“这些学生被否定的太多，应该学会接纳和肯定自己，发现自己的优点，放大优点，人生才有无限可能！”

烹调专业技能训练时间长，慢工才能出细活，不仅需要技艺和精力，更需要坚持和毅力，吴瑞老师始终秉持烹调专业最初的口号“精烹细调，雕琢厨艺，崇德慎行，历练人生”。每一个字她都刻在骨子里，并把这十六个字传承给了每届学生，向他们解释这十六字的含义，这也是烹饪专业的师徒传承之道。

专业上，她不断强化自身技能，目前是高级西点师，高级营养师，中级烹调师，多次参加专业大赛并获奖，同时利用空闲时间，苦练钻研西点和翻糖技能，开设二课培养专业尖子生，她对专业的认真钻研，影响了一届又一届的学生。

习总书记说过：“广大教师要做学生锤炼品格的引路人，做学生学习知识的引路人，做学生创新思维的引路人，做学生奉献祖国的引路人。”身为人民教师，每一个学生对我们而言，只不过是众多学生中的一个。然而，对每一个学生来说，我们却是他一生中遇到的有限的老师之一。