餐旅专业部举行“寄情职教，祈福中秋”活动

作者：党委办 发布时间：2012-09-30 点击数：1969

     餐旅专业部举行“寄情职教，祈福中秋”活动。2012年9月28日下午，导游43班全体师生召开主题班会，邀请各任课教师参加，师生们载歌载舞，喜迎双节来临，本次班会，表达了师生对祖国，对学校的款款深情，活跃了校园节日气氛。烹饪35、36班的学生在面点专业老师杨海滨的指导下，利用平日所学知识，现场制作月饼，当一个个饱含师生情谊的月饼，成功出炉，现场一片欢腾，引来专业部教师们的纷纷品赏，“寄情职教，祈福中秋”活动达到高潮。同学们把自己制作的中秋月饼献给老师，献给学校，心中充满了自豪感和成就感。

    当天，家乡口菜创始人翟正文先生的弟子和市香园楼餐饮公司郭建军总经理也到我校，与同学们共度中秋，为学生现场展示了张家口口蘑宴的代表菜“张垣神韵”“大丽白菜”“酱汁瓦块鱼”的制做技法，使在场的学生大开眼界，受益匪浅，极大地激发了学生的学习兴趣。